单项选择题
A、宴会就是有多人和多种菜肴组成的餐饮活动形式 B、宴会就是多人在同一空间同一时间进餐的活动形式 C、宴会就是有着不同标准规格主题的多人餐饮活动形式 D、宴会就是具有共同主题伴随餐饮服务的多人聚会形式
下列内容最符合鲜族同胞的传统饮食的选项是（）。A、在日常生活中最喜欢的粮食是玉米和小麦B、节日里相互馈赠由大米...
单项选择题下列内容最符合鲜族同胞的传统饮食的选项是（）。
A、在日常生活中最喜欢的粮食是玉米和小麦 B、节日里相互馈赠由大米制作的糕饼食物 C、喜欢牛羊猪动物肉食 D、日常生活中特别重视早餐
呛面面团在面团的类别方面属于（）。A、水调面团B、膨松面团C、油酥面团D、米粉面团
单项选择题呛面面团在面团的类别方面属于（）。
A、水调面团 B、膨松面团 C、油酥面团 D、米粉面团
下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是（）。A、注重浓油赤酱B、味型变化多样C、突出海鲜原料D、讲究口味清...
单项选择题下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是（）。
A、注重浓油赤酱 B、味型变化多样 C、突出海鲜原料 D、讲究口味清淡
