单项选择题
A.异味、含水量、温度 B.温度、水分、氧气 C.温度、通风、光线 D.阳光、温度、水分
茶叶具有很强的吸湿性、氧化性以及吸收异味的特性,茶叶贮藏时易受()等环境因素的影响。A.湿度、通风、光线B.库...
单项选择题茶叶具有很强的吸湿性、氧化性以及吸收异味的特性,茶叶贮藏时易受()等环境因素的影响。
A.湿度、通风、光线 B.库房大小、低温库温度、通风 C.温度、通风、光线 D.温度、湿度、光线
茶叶中芳香物质主要有中低沸点和高沸点2类。中低沸点芳香物质具有强烈的(),而高沸点的芳香物质则具有良好的花香。...
单项选择题茶叶中芳香物质主要有中低沸点和高沸点2类。中低沸点芳香物质具有强烈的(),而高沸点的芳香物质则具有良好的花香。
A.青草气 B.清香气 C.嫩香气 D.烟草味
花青素又称花色素,具明显的(),特别在高温干旱季节茶叶中花青素易形成并累积,对品质不利。A.苦味B.涩味C.酸...
单项选择题花青素又称花色素,具明显的(),特别在高温干旱季节茶叶中花青素易形成并累积,对品质不利。
A.苦味 B.涩味 C.酸味 D.粗味