待宰圈的容量一般为日屠宰量的（）倍。

凡是人为地使乳的成分改变的行为都称为掺假。

判断题凡是人为地使乳的成分改变的行为都称为掺假。

乳在生产加工过程中被微生物污染属于一次污染。

判断题乳在生产加工过程中被微生物污染属于一次污染。

乳的生产卫生不包括（）。A.工作人员健康卫生B.乳畜卫生C.容器和设备卫生D.挤乳过程的卫生

单项选择题乳的生产卫生不包括（）。