判断题
正确
沙门氏菌属有动力
判断题沙门氏菌属有动力
凉拌菜样品的采集、运输和保存过程应注意的问题是（）A.样品在接近原储藏温度下（或迅速冷却至2-5℃）条件下，尽...
多项选择题凉拌菜样品的采集、运输和保存过程应注意的问题是（）
A.样品在接近原储藏温度下（或迅速冷却至2-5℃）条件下，尽快送实验室进行检验 B.冷冻运输 C.独立无菌包装 D.无菌操作 E.防止过度潮湿
食品定义中焙烤食品包括（）A.三明治B.馒头C.汉堡包D.发酵肉制品E.肉包子
多项选择题食品定义中焙烤食品包括（）
A.三明治 B.馒头 C.汉堡包 D.发酵肉制品 E.肉包子
