单项选择题
A.0.10～0.25 B.0.30～0.35 C.0.40～0.45 D.0.50～0.55 E.0.60～0.85
K值在食品检验中适用于（）A.肉类腐败B.蛋类腐败C.奶类腐败D.豆制品腐败E.鱼类早期腐败
单项选择题K值在食品检验中适用于（）
A.肉类腐败 B.蛋类腐败 C.奶类腐败 D.豆制品腐败 E.鱼类早期腐败
处于初期腐败阶段的食品，活菌数（cfu／g）可达到（） A.100B.105C.108D.1010E.1...
处于初期腐败阶段的食品，活菌数（cfu／g）可达到（）
A.100 B.105 C.108 D.1010 E.1015
食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）A.食品菌落总数B.食品细菌菌相C.大肠菌群MPND.霉菌污染度E.致病...
单项选择题食品腐败变质的程度与特征主要取决于（）
A.食品菌落总数 B.食品细菌菌相 C.大肠菌群MPN D.霉菌污染度 E.致病性菌污染程度
