（）易被空气氧化而失去生理作用，紫外线照射也可使其破坏。

香蕉、菠菜、蜂蜜、竹笋、番茄属于（）类食物。A.通便B.利尿C.行气D.安神

单项选择题香蕉、菠菜、蜂蜜、竹笋、番茄属于（）类食物。

高级白汤的制作原料主要是选用老母鸡、（）、猪肘膀和猪排骨等。A.大葱B.鲜鸭C.活鱼D.香菜

单项选择题高级白汤的制作原料主要是选用老母鸡、（）、猪肘膀和猪排骨等。

基础汤是山珍海味赖以增味提鲜的重要（）原料。A.搭配B.成分C.食用D.调味

单项选择题基础汤是山珍海味赖以增味提鲜的重要（）原料。