食品中抗坏血酸的测定常用（）法。

制作苹果汁时，将果汁糖度调到（）%，迅速装瓶。A.2～5B.5～10C.20～30D.13～18

单项选择题制作苹果汁时，将果汁糖度调到（）%，迅速装瓶。

酸奶和消毒乳的保存温度为：（）℃。A.0B.2C.4D.15

单项选择题酸奶和消毒乳的保存温度为：（）℃。

葡萄酒制作好后，贮藏至少（）个月可出成品。A.1B.6C.2D.12

单项选择题葡萄酒制作好后，贮藏至少（）个月可出成品。