（）以面粉、大油、酱油、白糖、盐为原料制成，口味大甜大咸。

（）之白煮法，是取料而不用汤。A.鸡类B.鱼类C.热菜D.冷菜

单项选择题（）之白煮法，是取料而不用汤。

（）不是经济发达国家的膳食模式特点。A.低无机盐B.高脂肪C.高蛋白质D.低膳食纤维

单项选择题（）不是经济发达国家的膳食模式特点。

（）不属于刀工的直刀法。A.削法B.切法C.剁法D.斩法

单项选择题（）不属于刀工的直刀法。