单项选择题
A.板栗 B.菜籽 C.核桃仁 D.莲籽
具有一定的滋补功能，需和老鸭等动物性原料长时间炖制而出药效的菌类是（）。A.白果B.哈士蟆油C.冬虫夏草D.香...
单项选择题具有一定的滋补功能，需和老鸭等动物性原料长时间炖制而出药效的菌类是（）。
A.白果 B.哈士蟆油 C.冬虫夏草 D.香菇
（）均是以嫩果入馔的果类蔬菜。A.佛手瓜、冬瓜、瓠瓜B.菜瓜、苦瓜、南瓜C.黄瓜、西葫芦、丝瓜D.蛇瓜、笋瓜、...
单项选择题（）均是以嫩果入馔的果类蔬菜。
A.佛手瓜、冬瓜、瓠瓜 B.菜瓜、苦瓜、南瓜 C.黄瓜、西葫芦、丝瓜 D.蛇瓜、笋瓜、哈密瓜
有的蔬菜中较丰富的鲜味物质，常起增鲜的作用。如（）。A.菠菜B.竹笋C.萝卜D.白菜
单项选择题有的蔬菜中较丰富的鲜味物质，常起增鲜的作用。如（）。
A.菠菜 B.竹笋 C.萝卜 D.白菜
