问答题
1、如厨房未做出成品，可以给予退菜，但是要给相应人员给予一定的惩罚。2、如厨房已做出成品，可以视情况看是否退......
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若上菜不及时退菜，该怎么处理？
问答题若上菜不及时退菜，该怎么处理？
如果菜品质量问题退菜（包括菜的变质、口味不符、菜品明显不新鲜等），怎么处理？
问答题如果菜品质量问题退菜（包括菜的变质、口味不符、菜品明显不新鲜等），怎么处理？
简述有可能产生退菜的因素。
问答题简述有可能产生退菜的因素。
