单项选择题
A.抑制食品中微生物生长繁殖B.破坏食品中的酶C.降低食品中水分含量D.杀灭食品中大部分细菌E.灭活细菌活性酶
下面关于食品良好生产规范英文缩写哪项正确（）。A.GCPB.GDPC.CCPD.GMPE.CMP
单项选择题下面关于食品良好生产规范英文缩写哪项正确（）。
A.GCP B.GDP C.CCP D.GMP E.CMP
脱水保藏食品前，食品常需要（）。A.冷冻B.保鲜C.加盐D.加碱E.预煮
单项选择题脱水保藏食品前，食品常需要（）。
A.冷冻 B.保鲜 C.加盐 D.加碱 E.预煮
保健食品常用功效成分不包括（）。A.功能性脂类成分B.益生菌C.功能性植物化学物D.具有保健功能的微量营养素E...
单项选择题保健食品常用功效成分不包括（）。
A.功能性脂类成分 B.益生菌 C.功能性植物化学物 D.具有保健功能的微量营养素 E.营养强化剂
