单项选择题
A.耐心详细 B.顾客问时再介绍 C.夸大其词 D.喋喋不休
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及（）等。A.用餐须知B.风土人情C.客人反馈D...
单项选择题餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及（）等。
A.用餐须知 B.风土人情 C.客人反馈 D.服务技巧
餐具的清洗应按（）程序进行。A.热水泡、洗、消毒B.刮、洗、冲C.冲、刷、洗、消毒D.刮、冲、洗净
单项选择题餐具的清洗应按（）程序进行。
A.热水泡、洗、消毒 B.刮、洗、冲 C.冲、刷、洗、消毒 D.刮、冲、洗净
在分菜服务时应从（）开始。A.女士B.第一主人C.顺时针方向D.第一主宾
单项选择题在分菜服务时应从（）开始。
A.女士 B.第一主人 C.顺时针方向 D.第一主宾
