单项选择题
A.微生物污染B.昆虫或害虫污染C.寄生虫及虫卵污染D.农药污染
我国居民的膳食以植物性食物为主，谷类占摄入食物总量的（）A.40%~50％%B.50%~60%C.60%~70...
单项选择题我国居民的膳食以植物性食物为主，谷类占摄入食物总量的（）
A.40%~50％% B.50%~60% C.60%~70% D.60%~80%
蛋白质在加酸碱和酶的条件下容易水解得到氨基酸，而被人体吸收，这一现象属于蛋白质（）作用A.水解B.变性C.生物...
单项选择题蛋白质在加酸碱和酶的条件下容易水解得到氨基酸，而被人体吸收，这一现象属于蛋白质（）作用
A.水解 B.变性 C.生物 D.分解
（）背后部剖开后有一条红线，有毒，加工时应除去洗净。A.石斑鱼B.鲐鱼C.鲈鱼D.加吉鱼
单项选择题（）背后部剖开后有一条红线，有毒，加工时应除去洗净。
A.石斑鱼 B.鲐鱼 C.鲈鱼 D.加吉鱼
