花茶是以精制过的烘青绿茶为原料，经过窨花而制成的茶类。

所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。

判断题所谓再加工茶就是以成品茶为原料，进一步加工成为新的品种，如花茶、紧压茶等。

云南普洱茶属于黑茶类。

判断题

云南普洱茶属于黑茶类。

黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。

判断题黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。