盐酸羟胺肟化法是用来测醛酮的。

测定羧基都用酚酞作终点指示剂。

判断题测定羧基都用酚酞作终点指示剂。

酯值+酸值=皂化值

判断题酯值+酸值=皂化值

亚硫酸氢钠氧化法测醛和甲基酮是在低温下反应，酯基的测定则需在高温下进行皂化反应。

判断题亚硫酸氢钠氧化法测醛和甲基酮是在低温下反应，酯基的测定则需在高温下进行皂化反应。