多项选择题
A.相较于其他分离方法，离子交换法具有分离效率高选择性高，适用范围广的特点。B.离子交换剂主要由基质、荷电基团和反离子构成。C.该法的缺点是离子交换周期长，会产生过量的再生废液等。D.离子交换树脂主要由母体骨架和活性基团构成，是常见的离子交换剂。
在干燥动力学中，对于对流干燥以下哪些因素条件是会影响干燥速率的？（）A.干燥介质的流速和状态B.湿物料的温度、...
多项选择题在干燥动力学中，对于对流干燥以下哪些因素条件是会影响干燥速率的？（）
A.干燥介质的流速和状态B.湿物料的温度、湿度C.干燥介质和物料的接触情况D.物料本身的性质和形状
干燥过程中，向系统输入的总热量用于哪些方面？（）A.加热物料B.蒸发水分C.热损失D.加热空气
多项选择题干燥过程中，向系统输入的总热量用于哪些方面？（）
A.加热物料B.蒸发水分C.热损失D.加热空气
传质过程与食品工业的发展息息相关，下列属于传质对食品行业的影响的是（）。A.控制食品的质构和物理性质B.对于包...
多项选择题传质过程与食品工业的发展息息相关，下列属于传质对食品行业的影响的是（）。
A.控制食品的质构和物理性质B.对于包装材料的选材C.控制产青霉素的微生物生长D.控制食品中风味的损失E.控制包装食品的货架期
