根据饭店服务技能工作的要求，要严格执行服务操作规范，接待日本客人，在餐巾花造型时，可选择荷花类。

根据饭店服务技能工作的要求，要严格执行服务操作规范，餐巾花折叠时可在自己的腿部上进行。

判断题根据饭店服务技能工作的要求，要严格执行服务操作规范，餐巾花折叠时可在自己的腿部上进行。

根据饭店服务技能工作的要求，要严格执行服务操作规范，托盘的正确操作方法是右手托盘。

判断题根据饭店服务技能工作的要求，要严格执行服务操作规范，托盘的正确操作方法是右手托盘。

根据国家旅游局对饭店规范化服务的规定，夏天，饭店餐饮部的女员工可穿拖鞋和吊带装。

判断题根据国家旅游局对饭店规范化服务的规定，夏天，饭店餐饮部的女员工可穿拖鞋和吊带装。