牛乳常见的微生物中，（）是有益微生物。

可以通过（）试验，判断乳的新鲜程度。A.还原酶B.过氧化酶C.解脂酶D.磷酸酶

单项选择题可以通过（）试验，判断乳的新鲜程度。

牛乳中含几乎所有已知的维生素，但（）的含量不多，若作为婴儿食品应予以强化。A.维生素DB.维生素CC.维生素B...

单项选择题牛乳中含几乎所有已知的维生素，但（）的含量不多，若作为婴儿食品应予以强化。

乳糖在水中的溶解度比蔗糖（）A.高B.低C.一样D.不一定

单项选择题乳糖在水中的溶解度比蔗糖（）