细菌通常不能在pH多少食品中繁殖（）

尽快储存收货，（）的食品在常温下不得超过（）分钟。

填空题尽快储存收货，（）的食品在常温下不得超过（）分钟。

致病菌只能在水分活性高于多少数值的食品中生长（）A、0.80B、0.84C、0.75D、0.85

单项选择题致病菌只能在水分活性高于多少数值的食品中生长（）

为去除生豆浆中含有的哪些物质等，豆浆在煮沸后一般应维持沸腾多少分钟（）A.皂素、抗胰蛋白酶；5分钟B.泡沫、蛋...

单项选择题为去除生豆浆中含有的哪些物质等，豆浆在煮沸后一般应维持沸腾多少分钟（）