判断题
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胡椒沙司应烹入白兰地和红葡萄酒。
判断题胡椒沙司应烹入白兰地和红葡萄酒。
"黄油米饭”中的米选用（）A.短粒大米B.中粒大米C.长粒大米D.粳米
单项选择题"黄油米饭”中的米选用（）
A.短粒大米B.中粒大米C.长粒大米D.粳米
"豌豆酱”，将豌豆放入搅碎机内绞碎，过细筛，以除去豌豆皮，使之成为（）A.粒状B.细蓉C.泥状D.粉状
单项选择题"豌豆酱”，将豌豆放入搅碎机内绞碎，过细筛，以除去豌豆皮，使之成为（）
A.粒状B.细蓉C.泥状D.粉状
