"豌豆酱”，将豌豆放入搅碎机内绞碎，过细筛，以除去豌豆皮，使之成为（）

在制作"炸气鼓土豆”时，将土豆去皮，切成直角六面体，再切成约（）毫米厚的片。A.2B.4C.5D.3

单项选择题在制作"炸气鼓土豆”时，将土豆去皮，切成直角六面体，再切成约（）毫米厚的片。

王妃式焗土豆所需原料除了土豆、黄油、计司粉，还有（）A.鸡蛋B.面包C.奶油D.基础汤

单项选择题王妃式焗土豆所需原料除了土豆、黄油、计司粉，还有（）

制作司刀芬蘑菇是将蘑菇柄、火腿和芫荽切成（）和搅拌起松的黄油拌匀制成填充料嵌入摘去根部的蘑菇的洞孔内。A.末B...

单项选择题制作司刀芬蘑菇是将蘑菇柄、火腿和芫荽切成（）和搅拌起松的黄油拌匀制成填充料嵌入摘去根部的蘑菇的洞孔内。