多项选择题
A.果汁杯 B.白葡萄酒杯 C.果冻杯 D.苏打杯
对于点菜师正确的说法有()。A.点菜师可以指导客人合理点菜,并减少客人的浪费B.点菜师要站在客人的立场,为客人...
多项选择题对于点菜师正确的说法有()。
A.点菜师可以指导客人合理点菜,并减少客人的浪费 B.点菜师要站在客人的立场,为客人着想 C.点菜师可以为客人提供用餐服务,提升服务档次 D.点菜师可以缩短客人的用餐时间,提高餐桌的周转率
主菜是西餐正餐中最重要的部分,制作讲究,既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值,多用海鲜、牛、羊、猪...
多项选择题主菜是西餐正餐中最重要的部分,制作讲究,既考虑菜肴的色、香、味、形、又考虑菜肴的营养价值,多用海鲜、牛、羊、猪肉和禽类作为主要原料。著名的菜有()。
A.西冷牛排 B.爱尔兰烩羊肉 C.黄油鸡卷 D.烟熏三文鱼
法式大菜被公认为西餐的代表,誉满全球,几百年来也一直领导着西餐的新潮流,受到法式餐饮影响较大的国家是()。A....
多项选择题法式大菜被公认为西餐的代表,誉满全球,几百年来也一直领导着西餐的新潮流,受到法式餐饮影响较大的国家是()。
A.比利时 B.加纳 C.荷兰 D.卢森堡