（）是用来贮藏经冷冻后而温度又逐渐上升的易腐食品。

冷库容量按有效堆货容积每立方（）计算。A、0.375吨B、0.5吨C、1吨D、0.1吨

单项选择题冷库容量按有效堆货容积每立方（）计算。

冷冻食品的外理标准是（）计算。A、8°CB、-5°CC、0°CD、-18°C

单项选择题冷冻食品的外理标准是（）计算。

新鲜蔬菜水果在长时间冷冻运输时应该采用（）的冷却设施的方式。A、冷冻板式B、机械式C、液氮式D、强制通风式

单项选择题新鲜蔬菜水果在长时间冷冻运输时应该采用（）的冷却设施的方式。