多项选择题
A.金环蛇 B.眼镜蛇 C.灰鼠蛇 D.乌稍蛇 E.滑鼠蛇
根据巢窝的外表色泽不同，燕窝分为（）。A.白燕B.毛燕C.血燕D.燕条E.燕碎
多项选择题根据巢窝的外表色泽不同，燕窝分为（）。
A.白燕 B.毛燕 C.血燕 D.燕条 E.燕碎
（）肉质质地相似，通常相配成菜。A.肚头B.肝C.胗肝D.牛肉E.猪肉
多项选择题（）肉质质地相似，通常相配成菜。
A.肚头 B.肝 C.胗肝 D.牛肉 E.猪肉
腥膻味较重的原料是（），烹调中应注意去除或减弱此味。A.牛肉B.猪肉C.兔肉D.羊肉E.竹鼠
多项选择题腥膻味较重的原料是（），烹调中应注意去除或减弱此味。
A.牛肉 B.猪肉 C.兔肉 D.羊肉 E.竹鼠
