多项选择题
A.嫩叶薄摊B.叶片大要薄摊C.老叶厚摊D.叶片小要厚摊E.老叶薄摊
工夫红茶发酵时，其环境条件应为（）。A.气温≥40℃B.空气相对湿度≥90%C.空气相对湿度≤80%D.气温≤...
多项选择题工夫红茶发酵时，其环境条件应为（）。
A.气温≥40℃B.空气相对湿度≥90%C.空气相对湿度≤80%D.气温≤40℃E.气温≥45℃
一般工夫红茶揉捻适度的表现是（）。A.叶细胞破坏率80%以上B.茶汁充分外溢C.成条率80%以上D.手攥茶条时...
多项选择题一般工夫红茶揉捻适度的表现是（）。
A.叶细胞破坏率80%以上B.茶汁充分外溢C.成条率80%以上D.手攥茶条时茶汁成滴流E.叶色变红
萎凋叶（）即为萎凋适度。A.手捏成团B.叶色转为暗绿C.叶质柔软而叶脉坚挺D.青气减退E.松手即散
多项选择题萎凋叶（）即为萎凋适度。
A.手捏成团B.叶色转为暗绿C.叶质柔软而叶脉坚挺D.青气减退E.松手即散
