单项选择题
A.膳食调查 B.营养不足或缺乏的临床检查 C.人体测量资料分析 D.人体营养水平鉴定 E.食谱的编制
某成年男子，身高1.75m，体重80kg，若要计算其理想体重，最简捷的计算方法为（）A.175-80B.175...
单项选择题某成年男子，身高1.75m，体重80kg，若要计算其理想体重，最简捷的计算方法为（）
A.175-80 B.175-105 C.175-110 D.175-115 E.175-120
某些氨基酸可影响心血管的功能，其中被认为是动脉粥样硬化的独立危险因素的氨基酸是（）A.同型半胱氨酸B.酪氨酸C...
单项选择题某些氨基酸可影响心血管的功能，其中被认为是动脉粥样硬化的独立危险因素的氨基酸是（）
A.同型半胱氨酸 B.酪氨酸 C.胱氨酸 D.蛋氨酸 E.牛磺酸
谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最严重的是（）A.蛋白质B....
单项选择题谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最严重的是（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素E E.B族维生素和矿物质
