单项选择题
衡量机体维生素B2营养状况，最常用的实验室检查方法是（）
A.红细胞内转酮醇酶活性测定 B.白细胞内维生素B2含量 C.尿负荷试验 D.暗适应测定 E.红细胞NAD含量
谷类中糖类的主要形式是（）A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.淀粉 D.多聚糖 E.纤维素
单项选择题谷类中糖类的主要形式是（）
营养调查内容不包括（）A.膳食调查B.饮食习惯调查C.人体营养水平鉴定D.营养不足或过剩的临床检查E.人体测量...
单项选择题营养调查内容不包括（）
A.膳食调查 B.饮食习惯调查 C.人体营养水平鉴定 D.营养不足或过剩的临床检查 E.人体测量资料对营养状况的反映
社会营养监测的指标不包括（）A.Engel指数B.新生儿死亡率C.慢性疾病发生率D.能量平均摄入水平E.能量来...
单项选择题社会营养监测的指标不包括（）
A.Engel指数 B.新生儿死亡率 C.慢性疾病发生率 D.能量平均摄入水平 E.能量来源比例
