未知题型

原料的加工性能和食用品质主要由其所含的化学成分的数量决定。()


此题为判断题(对,错)。
【参考答案】

对。原料的加工性能和食用品质确实主要由其所含的化学成分的数量决定。这些化学成分包括但不限于水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物......

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