作霉菌及酵母菌计数，样品稀释应用灭菌吸管吸1：10稀释液1ml于9ml灭菌水试管中另换一只1ml灭菌吸管吸吹（）次，此液为1：100稀释液。

同一种植物油的酸价高表明油脂因水解而产生了更多的（）。A．游离脂肪酸B．过氧化物C．脂肪酸D．甘油三油脂

单项选择题同一种植物油的酸价高表明油脂因水解而产生了更多的（）。

某食品检出一培养物其生化试验结果为H2S-，靛基质-，尿素-，KCN-，赖氨酸-，补种ONPG试验为阳性，判断...

单项选择题某食品检出一培养物其生化试验结果为H₂S^-，靛基质^-，尿素^-，KCN^-，赖氨酸^-，补种ONPG试验为阳性，判断该培养物为（）。

初步判为志贺氏菌的培养物需挑取三塘铁琼脂上的培养物，作玻片凝集试验，先用（）血清检查。A．四种志贺氏菌多价B．...

单项选择题初步判为志贺氏菌的培养物需挑取三塘铁琼脂上的培养物，作玻片凝集试验，先用（）血清检查。