营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。( )

食物脂肪在血液中主要的运输形式是（）。A．长链脂肪酸B．中链脂肪酸C．短链脂肪酸D．乳糜微粒E．磷脂

单项选择题食物脂肪在血液中主要的运输形式是（）。

构成RNA的糖是哪一种（）。A．果糖B．乳糖C．核糖D．蔗糖

单项选择题构成RNA的糖是哪一种（）。

影响人体基础代谢的因素有（）。A．体表面积与体型B．年龄C．甲状腺激素异常D．寒冷E．咖啡因

多项选择题影响人体基础代谢的因素有（）。