清洁消毒设备宜安装在离供水最近的地方。（）

设备管理责任制属于厨房安全生产规章制度之一。（）

判断题设备管理责任制属于厨房安全生产规章制度之一。（）

厨房工作人员要及时调整冷藏柜的自动控制和安全保护装置的数值，以确保安全使用。（）

判断题厨房工作人员要及时调整冷藏柜的自动控制和安全保护装置的数值，以确保安全使用。（）

对人体有生理意义的多糖主要有糖元、食物纤维和（）。A．葡萄糖B．半乳糖C．淀粉D．蔗糖

单项选择题对人体有生理意义的多糖主要有糖元、食物纤维和（）。