我国早在（）时期就有了关于灌肠制品制作方法的记载。

鱼类蛋白质的氨基酸组成与肉类很接近，但缺少（）。A．甘氨酸B．半胱氨酸C．赖氨酸D．亮氨酸

单项选择题鱼类蛋白质的氨基酸组成与肉类很接近，但缺少（）。

下列属于熏烤制品的是（）。A．五香驴肉B．北京烤鸭C．道口烧鸡D．德州扒鸡

单项选择题下列属于熏烤制品的是（）。

下列属于瘦肉型猪的是（）。A．新金猪B．内江猪C．宁乡猪D．金华猪

单项选择题下列属于瘦肉型猪的是（）。