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单项选择题

血红素是来自于（）的吡咯类色素。

A.植物
B.动物
C.微生物
D.植物和动物

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（）可以用作食品咸味剂。

A.蔗糖
B.苹果酸
C.食盐
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A.改善食品品质
B.改观食品色香味
C.防腐和加工需要
D.以上选项均是

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判断其是否新鲜和品质优劣的第一感觉是食品的（）。

A.营养
B.色泽
C.味道
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