原产自勃艮地，目前在全世界最受欢迎的酿造白葡萄酒的是（）葡萄。

A．Gamay
B．Pinot  noir
C．Cabernet  Franc
D．Merlot

A．发酵时间的长短
B．红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄
C．是否采用在酒液中浸皮发酵
D．使用的葡萄的颜色不同

A．米曲、用水、蒸饭等
B．洗米、米曲、用米、用水等
C．蒸饭、用米等
D．选麦、陈酿、发酵等