水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）

A.碳水化合物
B.膳食纤维
C.优质蛋白
D.维生素C

A.食品中所含营养素满足人体需要的程度
B.食品中所含的能量可以满足人体需要的程度
C.食品的市场价格
D.食品的形状

A.菌类食物含的多糖物质
B.丰富的蛋白质
C.藻类食物含的碘
D.菌藻类含的丰富的碳水化合物