欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
果蔬贮运与加工
>
果蔬贮运与加工综合练习
搜题找答案
填空题
果蔬中的水分含量大约是70-95%，一般果品含水量为（），蔬菜含水量（）。干物质含量为5-30%。
【参考答案】
70-90%；75-95%
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
耐贮性
单项选择题
影响果蔬耐藏性的根本原因是（）
A.遗传因素
B.环境因素
C.贮藏技术因素
问答题
简述食糖的种类及与果蔬糖制相关的糖的性质。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
