单项选择题
A.厨师精确烹饪相同的菜 B.配菜班组准确配菜 C.准备下厨 D.制定和使用标准食谱卡
A.零点 B.宴会 C.自助 D.宴席
A.低档 B.中档 C.高档 D.超高档
A.联合化、标准化、一体化 B.一体化、专业化、规范化 C.简单化、专业化、标准化 D.一体化、专业化、标准化
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