欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品化学
>
脂类
搜题找答案
判断题
脂肪氧化与水分活度的关系是水分活度越高，脂肪氧化速度越快，水分活度越低，脂肪氧化速度越慢。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
油脂脱酸常用的方法是：（）。
A.吸附
B.中和
C.沉淀
D.蒸馏
单项选择题
以下哪种脂肪酸是不饱和脂肪酸（）。
A.月桂酸
B.亚油酸
C.棕榈酸
D.硬脂酸
单项选择题
下列脂肪酸中非必需脂肪酸是（）。
A.亚油酸
B.亚麻酸
C..油酸
D.花生四烯酸
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
