多项选择题
A.防腐剂B.抗氧化剂C.乳化剂D.增稠剂
A.颜色和风味的影响B.延长食品的保质期C.为微生物提供碳源D.保留食品的挥发性风味物质
A.氨B.硫化氢C.吲哚D.腐胺和尸胺
A.多酚氧化酶B.脂氧合酶C.过氧化物酶D.抗坏血酸氧化酶
微信扫一扫,加关注免费搜题
