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单项选择题
（）培训是酒店培训的核心和重点。
A.职业道德
B.专业知识
C.能力素质
D.操作技能
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单项选择题
培训可以让员工明确酒店的（）目标和服务标准。
A.赢利
B.经营管理
C.奋斗
D.发展
单项选择题
酒类或饮料服务方式根据参加酒会的（）而定。
A.时间
B.人数
C.规格
D.标准
单项选择题
采用讨论法培训主管必须对讨论会的全过程实施（）
A.调控
B.控制
C.策划
D.策划与控制
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