多项选择题
A.成熟度 B.糖酸度 C.新鲜度 D.有无机械损伤 E.生理病害、病虫害
A.木瓜、山楂、枣 B.乌梅、桂圆肉、酸枣仁 C.沙棘、桑葚 D.白果、杏仁、橄榄 E.桃仁、榧子、橘子皮
A.色泽 B.形状和大小 C.风味成分 D.质地硬度 E.汁液
A.放入少量醋 B.放入少量柠檬汁 C.放入少量食用苏打 D.敞着锅烹调 E.烹饪时间尽量短
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