多项选择题
A.水分B.脂肪C.蛋白质D.乳糖
A.降低沸点B.耗热量大C.无需进料泵D.减少乳中气体含量
A.过滤B.净化C.标准化D.冷却
A.不会形成奶油层B.颜色增白，更易引起食欲C.增强整体风味，给人更加好的口感D.生产干酪时凝块软
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