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单项选择题
淀粉斑点测定时，在较好光线下，眼与透明板的距离保持30cm，用（）观察样品中的斑点。
A.比色计
B.显微镜
C.肉眼
D.放大镜
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单项选择题
植物油过氧化值测定是采用了（）滴定法。
A.氧化还原
B.酸碱
C.配位
D.沉淀
单项选择题
测定试样不皂化物时，要同时进行空白试验。如果残留物超过（）mg，需对试剂和方法进行检查。
A.0.5
B.2
C.1
D.1.5
单项选择题
在用近红外测定粮食中的淀粉时，如果4个独立测定结果的级差大于允许差的（）倍，则取4个数的平均值作为测定结果。
A.1
B.1.3
C.2.3
D.3
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