多项选择题
A.颗粒坚实、饱满、均匀B.籽粒剖面呈玻璃质状，质色殷实，皮较厚C.红褐色、不带青白色D.略有霉变的
A.边角整齐B.无断裂、无夹灰、四边紧、中间松C.呈龟背型D.中间最厚部分为12.5-14.5cm
A.无疙瘩B.颜色呈暗黄色或黄褐色C.无干粉D.可以挤出水
A.影响成型B.影响曲块收汗速度C.曲胚进仓堆积后，曲胚升温慢，内部水分不易挥发D.曲块易碎
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