欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
西餐烹调技术
搜题找答案
单项选择题
海鲜塔林放入万能蒸烤箱中，85℃蒸制（）分钟。
A.15
B.25
C.35
D.45
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
制作海鲜塔林需要用（）原料来调节慕斯酱的细滑度。
A.淡奶油
B.酸奶
C.黄油
D.橄榄油
单项选择题
烹制完成后配以（）调味能最大限度地提升海鲜的鲜美滋味。
A.胡椒粉
B.柠檬
C.苹果
D.洋葱
单项选择题
加工海鲜拼盘时可加入适量的（）来去除腥味。
A.洋葱
B.生抽
C.盐
D.白葡萄酒
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
