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单项选择题
茶叶中的（）具有促进大脑功能和神经的生长，预防帕金森氏症、阿尔兹海默症，以及降压和安神的作用。
A.茶多酚
B.茶氨酸
C.咖啡碱
D.茶多糖
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相关考题
单项选择题
茶叶中的（）具有提高工作效率、强心和利尿的作用。
A.茶多酚
B.茶氨酸
C.咖啡碱
D.茶多糖
判断题
《中国居民膳食指南》（2016版）推荐：每天足量饮水，成年人每天7到8杯水（1500-1700毫升），提倡饮用白开水和茶水，不喝或者少喝含糖饮料。
判断题
食物原料应尽量做到现切、现烹、现做、现吃，以减少营养素的氧化损失。
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