多项选择题
A.配制凉菜 B.粗加工 C.制作生食海产品 D.消毒餐具
A.从业人员健康管理制度 B.采购索证索票、进货查验和台账记录制度 C.餐厨废弃物处臵管理制度 D.设施设备清洁、消毒和维修保养制度
A.每6个月 B.每1年 C.每2年 D.每3年
A.1小时 B.2小时 C.3小时 D.4小时
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