多项选择题
A、干酪 B、奶油 C、干酪素 D、稀奶油
A、各成分应尽量接近母乳 B、调低酪蛋白比例 C、用植物油替换乳脂肪 D、脱盐
A、石灰乳 B、氯化钙 C、稳定剂 D、凝乳酶
A、酒精试验阴性 B、抗生素检验阴性 C、美兰还原试验阴性 D、酶失活
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