单项选择题
喷雾干燥的原理是向干燥室中鼓入热空气130~180°C，同时将浓缩奶液借压力或高速离心力的作用，通过喷雾器喷成雾状的直径为10~100μm的微细乳滴，这些微细乳滴显著地增大了（），与热风接触，在瞬间可将乳滴中的大量水分除去，乳滴变为乳粉降落在干燥室的底部。
A.颗粒粒径
B.表面积
C.面积
D.体积
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单项选择题
A.颗粒粒径
B.表面积
C.面积
D.体积
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