多项选择题

下列能产生霉菌毒素的霉菌有（）。

A.黄曲霉
B.展青霉
C.杂色曲霉
D.镰刀菌
E.黄绿曲霉

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多项选择题

A.是曲霉属菌种产生的有毒代谢产物
B.是青霉属菌种产生的有毒代谢产物
C.是克雷伯菌属产生的有毒代谢产物
D.是大肠菌属产生的有毒代谢产物
E.是所有霉菌属产生的有毒代谢产物

多项选择题

A.90℃大约20min
B.60～65℃大约30min
C.80～90℃大约30s～1min
D.115℃大约20min
E.100℃大约20min

多项选择题

A.碘价
B.熔点
C.比重
D.折光系数
E.皂化价